Ontdek het nieuwe wildseizoen bij HANOS

Stap binnen in een wereld vol culinaire hoogtepunten en laat je inspireren door de nieuwste folder van HANOS. Op deze pagina ontdek je alles over wild, gevogelte en aanverwante producten die perfect passen bij het najaar. Van klassiekers tot innovatieve specialiteiten: deze folders staan garant voor inspiratie, kwaliteit en vakmanschap.

Wild: een ware smaakexplosie

Wild staat bekend om zijn volle, intense smaak en de veelzijdige mogelijkheden in de keuken. In de folder vind je onder meer uitgebreide informatie over hert, wild zwijn en ree, maar ook verschillende soorten gevogelte en specialiteiten. Elk stuk vlees wordt zorgvuldig geselecteerd en verwerkt onder optimale omstandigheden, zodat je verzekerd bent van een topproduct.

Hert, ree en meer

Het hertenseizoen gaat officieel van start op 1 augustus, maar gedurende het hele najaar is hertenvlees razend populair. In deze folders krijg je inzicht in de vele verschillende delen van het hert: van hertenrug en hertenbiefstuk tot rollades en sukade. Ook ree, met zijn zachte en verfijnde smaak, behoort tot het assortiment. Op dezelfde pagina vind je informatie over afkomst, snijtechnieken en inspirerende bereidingen.

Wild zwijn: trendy en gewild

Steeds vaker wordt wild zwijn gekozen als alternatief voor hert. Het vlees is licht gemarmerd en heeft een subtiele wildsmaak. Door het ruime aanbod van HANOS kun je eenvoudig de gewenste delen selecteren, zoals rugfilet, haasjes of stoofvlees. Ideaal voor een stoofschotel, klassiek gebraad of een verrassende creatie in jouw restaurant of keuken.

Brede variatie in gevogelte

Naast wild zwijn, ree en hert biedt HANOS ook een zeer uitgebreid gamma aan gevogelte. Denk aan eend, kalkoen of bijzondere hoendersoorten. Juist in het najaar zijn dit ultieme smaakmakers. Met de tips in de folder kies je eenvoudig de juiste bereiding, zodat je perfect inspeelt op de wensen van je gasten of thuispubliek.

Charcuterie, convenience en meer

In de folder lees je ook over bijpassende charcuterie- en convenience-producten. Kies bijvoorbeeld voor gerookte wildham of wildpatés waarmee je op eenvoudige wijze een verfijnd voorgerecht serveert. De kant-en-klare opties geven jou de mogelijkheid om efficiënt te werken en toch te verrassen met premiumkwaliteit.

Handige wildkalender en extra tips

HANOS werkt samen met professionele poeliers en wildleveranciers uit Nederland, Polen, Engeland en zelfs Nieuw-Zeeland. Dankzij deze wereldwijde inkoop is het assortiment jaarrond divers en hoogwaardig. De wildkalender in de folder geeft je zicht op de seizoenspieken, zodat je op het perfecte moment kunt inkopen en serveren. Bovendien ontvang je tips over het verwerken en portioneren van de verschillende wildsoorten.

Ervaar het verschil

Wie kiest voor wild kiest voor smaak, variatie en een uitdagende culinaire beleving. Dankzij het uitgebreide aanbod in deze pagina kun je naar hartenlust combineren. Ga voor klassieke wildgerechten of durf te experimenteren met moderne twist. HANOS staat garant voor kwaliteit, service en ondersteuning voor iedere keuken.

Persoonlijk advies en inspiratie

Wil je meer weten over het bereiden van wild of specifieke delen? De specialisten van HANOS adviseren je graag. Bezoek een vestiging of raadpleeg de informatie in de folder om zo de juiste keuzes te maken. Zo til je jouw gerechten naar een hoger niveau en laat je je gasten (of jezelf) genieten van de ultieme wildbeleving.

Dit is hét moment om je najaarsmenu klaar te stomen met overheerlijke wildgerechten. Neem daarom snel een kijkje in de nieuwste folders en laat je verrassen door het veelzijdige assortiment en de talloze kooktips. Zo haal je het maximale uit het wildseizoen en serveer je onvergetelijke gerechten op tafel.